Il residuo amaro e l’abboccato nei vini aromatici
I vini aromatici sono amatissimi per la loro golosità che li rende di facile beva anche per chi non ama e consuma in generale il vino, tuttavia l’esito finale è sempre condizionato dalla mano dell’uomo che può decidere di esaltarne anche caratteristiche opposte come il dolce o l’amaro: ci spiega questi dettagli Ercole Alagna, esperto in materia e docente universitario, nel video che segue.
Info: https://www.alagnavini.com/angileri-wine/
Distribuzione: https://www.propostavini.com/produttori/produttore/angileri
