I formaggi biologici di Podere al Sole, azienda agricola di Scanno (AQ) in Abruzzo
Francesca, il marito, la figlia e il figlio sono felici di accogliere clienti e visitatori, perché mossi dalla sincera missione di mostrare “tutto il buono che c’è in Abruzzo”: è ilo punto di forza di Podere al Sole, azienda agricola di Scanno in provincia dell’Aquila nota soprattutto per i suoi formaggi biologici.
L’azienda si racconta così: “generazione dopo generazione, abbiamo ereditato l’amore per queste montagne e portato avanti con passione l’antica arte casearia tramandata a noi dai nostri nonni; alla produzione di formaggi artigianali, abbiamo aggiunto quella di salumi e, da qualche anno, siamo riusciti anche a realizzare il sogno di accogliere amici e turisti in azienda, regalando il piacere di un soggiorno di relax nel nostro agriturismo”.
Per quanto riguarda i prodotti “i formaggi sono realizzati dalla nostra famiglia solo con latte crudo mentre i salumi derivano dalle migliori carni degli animali che lasciamo pascolare felici sulle montagne di Scanno, all’interno del Parco Nazionale d’Abruzzo: abbiamo a cuore il benessere delle nostre mucche, pecore, capre e maiali (razza nera) che alimentiamo in modo tradizionale e genuino, per questo tutti i nostri prodotti hanno anche la certificazione bio”.
E’ Francesca Silla a descriverci tuta questa attività nel video che segue.
Info: https://www.poderealsole.com/
