Paolina, da vitigno trentino prefilossera, un vino di Michele Pelz
Il vino Paolina di Michele Pelz fa parte del progetto Vini dell’Angelo del distributore Proposta Vini che si propone di recuperare i vitigni storici trentini prefilossera.
Un progetto insieme agricolo e culturale che si traduce in un vino capace di dare piacere tanto al palato quanto alla mente.
A raccontarci il recupero della Paolina e la sua vinificazione è Michele Pelz.
Info: www.propostavini.com