La Malvasia Moscata di Barge, vino arcaico del cuneese
C’è da aggiungere un’altra protagonista nel novero delle più note malvasie che si trovano sul suolo italico: è la Malvasia Moscata di Barge che prende il nome proprio dal piccolo comune in provincia di Cuneo in cui viene vinificata,
Nella zona, a produrla in purezza è l’azienda vitivinicola Le Marie che ha creato un vino chiamato Blanc de Lissart.
Lo presentano così: “dal remoto XII secolo sulle terre di Assarti (Lissart) venivano prodotti vini che già a quei tempi godevano di eccellente fama: attente selezioni di uve bianche prodotte da rari ed antichi vitigni, giunti qui da luoghi e tempi lontani consentono di ottenere il Blanc de Lissart, elegante vino bianco ricco di delicati ed arcaici aromi di primavera”.
Ce ne parla Valerio Raviolo.
Info: www.lemarievini.eu
