Il Cozonac, dolce delle feste della Romania
Dolce tipico delle feste comandate, quindi in tavola nel periodo natalizio ma anche in quello pasquale, il Cozonac è un altro pezzo dell’identità rumena: ce lo racconta Andreea Anghel, sempre nell’ambito del progetto del ricettario multietnico Musica e cucina dell’Orchestra multietnica Golfo Mistico della scuola media Quintino di Vona di Milano.