L’Ogliarola, cultivar di oliva dell’Italia meridionale
L’Ogliarola è una cultivar di oliva diffusa nell’Italia del sud, in maniera così estesa da vedersi aggiungere alla denominazione un termine che ne specifichi l’esatta provenienza, variando così da quella salentina alla garganica, a diverse altre.
Zona di elezione sono Puglia, Basilicata, Campania e parte della Calabria.
Ce ne illustra le caratteristiche il presidente di Unapol, Tommaso Loiodice.
Info: www.unapol.it