Il Gaglioppo di Cirò, simbolo millenario della Calabria del vino
Il Gaglioppo è il vitigno più noto della Calabria. Merito dell’essere l’essenza del Cirò, il vino che identifica l’intera Calabria nell’immaginario comune, così tanto che potrebbe sembrare essere l’unica espressione enologica della regione. Se la sua fama è talmente ingombrante da mettere in ombra altri splendidi vini calabresi, rimane comunque meritata per le sue pregevoli caratteristiche.
Quello tra il Gaglioppo e la zona di produzione del Cirò è un legame antichissimo, con oltre duemilacinquecento anni di storia, iniziata con i Greci.
Del vitigno e del vino identitario della Calabria non può che parlarci un esponente di una cantina simbolo della regione, Librandi. L’azienda lo produce nelle varianti Cirò Rosso Classico, Duca Sanfelice Cirò Rosso Classico Superiore e Cirò Rosato.
Info: www.librandi.it
