L’AtelierFORTE nasce a Milano nel 1998. E’ uno spazio in continuo sviluppo e mutamento, un luogo fisico in cui la contaminazione tra i diversi campi dell’arte e della cultura concorrono a definire uno stile “Arkizoic”. Arkizoic è un movimento nato nel 2009, in occasione dei 200 anni dalla nascita di Darwin: delinea i capisaldi di […]
LE RICETTE DI VITO DI MAURO. Dalla Ritrattoria di Milano, piatti e consigli di un artista della cucina, i cui ritratti sono pietanze prelibate con il gusto dei luoghi in cui ha vissuto
LE RICETTE DI VITO DI MAURO. Dalla Ritrattoria di Milano, piatti e consigli di un artista della cucina, i cui ritratti sono pietanze prelibate con il gusto dei luoghi in cui ha vissuto
LE RICETTE DI VITO DI MAURO. Dalla Ritrattoria di Milano, piatti e consigli di un artista della cucina, i cui ritratti sono pietanze prelibate con il gusto dei luoghi in cui ha vissuto
A 120 anni dalla nascita del Touring Club Italiano, abbiamo intervistato Silvestro Serra, direttore delle riviste del TCI, per farci raccontare come l’Italia abbia cominciato a cambiare proprio insieme alla nascita dell’idea di turismo. Nel 1894 un gruppo di escursionisti milanesi, appassionati di bicicletta, ebbe l’intuizione di far conoscere l’Italia agli italiani: paesi caratteristici, città […]
LE RICETTE DI VITO DI MAURO. Dalla Ritrattoria di Milano, piatti e consigli di un artista della cucina, i cui ritratti sono pietanze prelibate con il gusto dei luoghi in cui ha vissuto
I Valtellina è il nome di uno storico ristorante milanese. Per raggiungerlo bisogna dirigersi verso la periferia est della città, fiancheggiando il Parco Forlanini dalla parte di via Corelli: all’entrata del parco, in un’antica corte lombarda ben restaurata, troverete l’ingresso. Lontano dalla modernità e dal design che definisce i locali di lusso cittadini, il posto […]
Il MUU, Museo del Latte e della storia della Muggiasca, è stato inaugurato a Vendrogno, in provincia di Lecco, nel 2008. L’intento è stato quello di recuperare le storie della tradizione contadina, con il compito di conservare e tramandare i reperti legati alla vita e alla cultura materiale della Muggisca. L’idea è di promuovere una […]
LE RICETTE DI VITO DI MAURO. Dalla Ritrattoria di Milano, piatti e consigli di un artista della cucina, i cui ritratti sono pietanze prelibate con il gusto dei luoghi in cui ha vissuto
LE RICETTE DI VITO DI MAURO. Dalla Ritrattoria di Milano, piatti e consigli di un artista della cucina, i cui ritratti sono pietanze prelibate con il gusto dei luoghi in cui ha vissuto
In occasione di una serata benefica dal titolo Amada Sardigna, nois no t’irmenticamos, organizzata dall’Associazione Culturale Musicale Sa Oghe de su Coro, è andato in scena, nella Palazzina Liberty a Milano, un evento culturale in cui musica, poesia, fotografia e prodotti tipici facevano da cornice come espressione materiale di una solidarietà sentita e partecipata. Lo […]
Siamo entrati di soppiatto in un corso di introduzione alla cucina giapponese e abbiamo incontrato Yuki Sekkai, cuoca di sushitalia.com, intenta nella preparazione dei maki. I maki, involtini di alghe Nori ripieni di riso, possono essere elaborati in diverse varianti: con pesce fresco o gamberi, semi di sesamo o verdure, con l’alga all’interno (Uramaki), oppure […]
E’ interamente dedicata al prestigio storico della famiglia dei Medici la produzione di questa cantina che crea delizie vinicole proprio nei territori cari all’antica casata, valorizzando al massimo particolari espressioni del Pinot Nero: la sua storia, i nostri assaggi. (Clicca per leggere l’articolo.)
Alimenta il suo mito questo nome storico dell’arte dolciaria del catanese, grazie al nuovo locale che vi descriviamo qui che offre tante bontà, a partire da strepitosi pezzi da prima colazione: ecco le specialità. (Clicca per leggere l’articolo.)
Una vera scoperta per gli amanti delle squisitezze create dalle api: qui vi descriviamo come vengono create e quali sono. (Clicca per leggere l’articolo.)
Sotto la supervisione della famiglia Cerea con il suo ristorante stellato Da Vittorio è stata creata questa eccellente versione dell’amatissimo dolce natalizio, in questa stagione risultato il migliore della grande distribuzione: ecco perché… (Clicca per leggere l’articolo.)
