La Storia ne ha fatto teatro di pagine forti e il cinema vi ha ambientato racconti cruenti, eppure Salò è l’esatto contrario, una placida finestra sulla bellezza della sponda bresciana del Lago di Garda, meta di chi cerca serenità. Il Comune, sul sito istituzionale, non manca di ricordare la Repubblica di Salò, ma in maniera […]
Nell’incessante ricerca di metodologie di produzione più etiche e rispettose dell’ambiente, si è recentemente affacciata l’Agricoltura simbiotica, promossa e sostenuta anche da un consorzio eco-simbiotico che ha sede a Genola, in provincia di Cuneo. Il concetto di simbiosi viene sintetizzato come “un’associazione tra più individui da cui ognuno trae beneficio. Da tale legame “esistente in […]
La Pavia della birra artigianale ha di recente unito le forze, con l’acquisizione da parte di Opera del vicino Birrificio Pavese che produce a pochissima distanza. Due marchi che mettono insieme le energie gestionali ma mantengono intatte le peculiarità produttive e le specifiche filosofie birrarie. Pavia non rimane sullo sfondo, bensì trasmette il proprio fascino […]
C’è un Sangiovese altro, nella maremma grossetana che guarda da molto vicino il Monte Amiata. Altro perché è altra cosa rispetto ai pregiati ma ingombranti vicini enoici frutto del medesimo vitigno, il Morellino di Scansano e soprattutto il Brunello di Montalcino. E’ altro perché altre sono le sue sfumature peculiari, le sue note caratteriali, le […]
Una delle più emozionanti esperienze antropologiche che si possano fare in tutta Italia: l’EcoMuseo di Cultura Materiale Silvestro Nasca di Agira è un gioiello di rara grazia espositiva e di estrema potenza evocativa, la cui visita è imprescindibile per chi voglia comprendere le radici ancestrali della propria natura umana. Questo museo in provincia di Enna […]
Lasci l’auto in un ampio e comodissimo parcheggio a un prezzo civilissimo, poi aspetti giusto pochi istanti e sali su un trenino che fa la navetta in continuazione, fendendo la natura rigogliosa di una Riserva Naturale … … appena qualche minuto e davanti al tuo sguardo ecco dispiegarsi la meraviglia di una delle mete balneari […]
Una cucina brasiliana inattesa che si libera dalla rigida omologazione della churrascaria per proporre invece ricette inedite in Italia: è la sorprendente proposta del festival Latinfiexpo in corso a Malpensafiere di Busto Arsizio, in provincia di Varese, il quale conferma la crescita della proposta gastronomica dell’edizione in corso. Il ristorante Brasil, per quanto metta ancora […]
Qualcuno ne parla come di un vitigno conteso tra la zona di Frosinone e le Marche, altri lo classificano come enclave laziale di un’uva diffusa nell’Italia Centrale, ma in Ciociaria invece hanno le idee molto chiare in merito: la Passerina del Frusinate è un vitigno autoctono a tutti gli effetti. Ha infatti una sua precisa […]
Prosegue con grande successo di pubblico la nuova edizione del Latinfiexpo al Mapensafiere di Busto Arsizio (Varese), presentando interessanti novità culinarie, come Galapagos, ristorante di cucina ecuadoriana tipica gestito con grande personalità da Danilo Torres, figura emergente della gastronomia etnica milanese. Vieni accolto da fettine di banana fritta, accompagnate con salse speziate di spiccata acidità, […]
Durante la nostra visita nello scorso mese di giugno, nella Gallipoli meritatamente assalita dai visitatori, con i locali di ristorazione che però stanno sempre più trasformandosi in ristoranti per turisti, volendo cogliere la vera essenza della gastronomia locale nella sua tradizione più semplice e autentica, abbiamo pensato di allontanarci dal centro storico e andare in […]
Potete scomodare la memoria audiovisiva, iconicamente legata al bianco e nero delle vecchie foto o ai primi vagiti della televisione. Oppure evocare il gioco degli opposti da sempre incentrato sul bianco che simboleggia l’unione di tutti i colori e il nero che ne è la totale assenza. O volare ancora più alto nei temi dello […]
Al Latinfiexpo di Malpensafiere a Busto Arsizio (Varese), baciato anche quest’anno dal successo, rispetto alla scorsa edizione diverse sono le novità anche in campo enogastronomico, come Shadi Falafel che offre specialità siriane. Tutto ruota intorno al Falafel, la polpetta vegetale fritta a base di ceci, presente in Medio Oriente e Africa Settentrionale, ma personalizzate e […]
Architetture meravigliose, scorci belli da togliere il fiato, ma anche luoghi simbolo della spiritualità, beni culturali che fanno riflettere e una gastronomia semplice quanto gustosa: ecco la nostra guida completa per un’esperienza totale da vivere in questa fantastica località dell’Umbria. (Clicca per leggere l’articolo.)
Da un raro autoctono della sola provincia di Savona derivano queste straordinarie bollicine di livello internazionale che brillano per qualità organolettica e originalità sensoriale, raccontando in profondità un territorio: la loro storia, il nostro assaggio. (Clicca per leggere l’articolo.)
Il campionario di prodotti di quest’azienda sono il perfetto riflesso delle moderne esigenze alimentari assecondando salute e prescrizioni dietetiche, riuscendo in diversi casi ad assecondare anche il piacere della gola: la nostra guida agli acquisti. (Clicca per leggere l’articolo.)
E’ una delle tante meraviglie di questa splendida località sul lago di Varese, una raccolta di frasi poetiche derivate da un concorso letterario e affisse su un muro per concorre a rendere suggestivo questo percorso sentimentale: vi riportiamo i passaggi più emozionanti di questa particolare esperienza. (Clicca per leggere l’articolo.)
