Il Moscato piemontese ha sempre più declinazioni e quindi allarga lo spettro della sua complessità sensoriale, come dimostra la parte di produzione riservata a quest’uva dalla cantina Pianbello che si trova nella vocatissima zona di Loazzolo, in provincia di Asti. Siamo proprio nel cuore della migliore espressione del Moscato, visto che anche la celebre Canelli […]
A pochi passi dalla biblioteca di San Giorgio in Poggiale, al riparo dal vociare delle strade più battute, si erge il complesso chiesastico di San Colombano, costruito a partire dal VII secolo per volere di Pietro I, vescovo di Bologna nonché discepolo dello stesso Colombano, abate e missionario irlandese vissuto a cavallo tra il ‘500 […]
In una stagione olearia difficile che ha registrato in Italia seri problemi, non mancano per fortuna fenomeni di eccellenza che regalano ottimismo. E’ il caso della pugliese Masseria La Cornula che nell’Agro di Nardò, nella zona centro-occidentale della penisola salentina, in provincia di Lecce, ha dato vita a un’annata olearia memorabile. I quattro oli prodotti […]
Perbellini è un nome decisivo della storia della pasticceria veronese: c’era quando fu inventato il Pandoro e ancor di più quando sotto quello stesso nome è stata inventata l’Offella. Ed eravamo ancora a fine ’800. Oggi che il calendario segna due secoli avanti, il nome Perbellini continua a essere fondamentale nell’identità gastronomica del suo territorio, […]
Un centro storico tra i più affascinanti (e di conseguenza famosi) del mondo, per il suo concentrato di pregi architettonici, storici, antropologici, gastronomici, artistici, spirituali: è Bari Vecchia, cuore pulsante del capoluogo pugliese. Annunciato dalle mura monumentali del Castello Svevo… … se ne valica l’ingresso passando negli spazi ristretti dei suoi vicoli, dove veniamo accolti […]
La Malavizza, meglio conosciuta come Pecora Bagnolese, è una placida creatura che si trova soprattutto nell’area dei monti Picentini in provincia di Avellino e in quel Bagnoli Irpino che le dà il nome. E’ dal suo prezioso latte che nasce un pecorino che ha mantenuto valore identitario nel territorio, tanto da spingere i produttori a […]
I francesi hanno la grande capacità di sintetizzare complessi principi universali in motti di sole tre parole, tanto da avere espresso il proprio spirito nazionale con il monumentale e sempiterno “Liberté, Égalité, Fraternité” che dal Settecento rivoluzionario a oggi identifica la stessa Repubblica Francese: passando dal generale al particolare, c’è chi nella schiatta più nobile […]
I legumi sono uno dei massimi giacimenti di bontà identitarie del nostro Paese, come dimostra il nuovo atto della cosmogonia agricola operata da anni da Rustichella d’Abruzzo, tesa a ritrovare, tutelare e valorizzare le tipicità meno note della regione: in questo caso accende i riflettori sul Fagiolo Tondino del Tavo, cultivar locale tutta scoprire e […]
Si sa di una Napoli sotterranea, ma ce n’è un’altra ancora più incredibile, la Napoli subacquea, quella del Parco Sommerso di Gaiola, Area Marina Protetta che si trova “nel cuore del Golfo di Napoli, tra storia, natura e cultura”. “Prende il nome dai due isolotti che sorgono a pochi metri di distanza dalla costa di […]
La Slovenia ha un pregevole patrimonio enoico che merita ancora maggiore considerazione ma soprattutto di essere conosciuto adeguatamente per apprezzarne radici antiche e declinazioni moderne, come ci consente di fare il distributore Proposta Vini importando nel nostro Paese i nettari estremamente intriganti di Tomaž Prinčič, prodotti a Goriška Brda, il Collio della Slovenia, lembo di […]
E’ una delle riscoperte archeo-gastronomiche più importanti degli ultimi anni: il recupero della ricetta di duecentocinquanta anni fa di un panettone storico, da un marchio simbolo della tradizione milanese. E’ il panettone Baj che ha segnato un’epoca del gusto a Milano e nel mondo tra Ottocento e primo Novecento, prima di scomparire per decenni. Sarebbe […]
In quel giacimento di meraviglie tutte da scoprire che sono le Dolomiti Lucane, una delle gemme più luminose è rappresentata da Pietrapertosa che rientra con pieno merito tra i Borghi più belli d’Italia, una località dove il tempo si è fermato, da vivere a piedi con lunghe passeggiate tra i suoi caratteristici vicoli e i […]
Arriva in edizione limitata questa novità, una confezione “che si presenta agli appassionati come un prezioso tomo” e “offre al suo interno 20 sigari che si offrono come pagine in cui immergersi per godere di fumate piene e appaganti ma mai aggressive”: questi i particolari. (Clicca per leggere l’articolo.)
Confetture di rari frutti autoctoni, vini artigianali del territorio, frutta locale sciroppata, oltra a formati di pasta tradizionali marchigiani, ma anche libri e ceramiche: la nostra guida agli acquisti in questo negozio imperdibile. (Clicca per leggere l’articolo.)
C’è tutto quello che cerca un turista per una pausa gustosa e non impegnativa, ma questo locale offre anche qualche tipicità tale da rendere piacevole il pasto pure a chi ama il cibo gourmet: ecco cosa si può mangiare qui. (Clicca per leggere l’articolo.)
Quest’azienda della provincia della Spezia coltiva in proprio frutta e ortaggi per trasformarli in prodotti di alta qualità ricchi di sapori e sentori naturali messi in vendita con un e-commerce ben funzionante: la nostra guida ai migliori acquisti. (Clicca per leggere l’articolo.)
