Perle casearie che scaturiscono dall’osservanza stretta della tradizione e dalla cura di una filiera virtuosa, merito di lunga e appassionata tradizione familiare: vediamo quali sono le bontà che propone. (Clicca per leggere l’articolo.)
Esposizione straordinaria per nobiltà d’intenti, serietà dell’approfondimento storico, brillantezza del criterio espositivo, efficacia pedagogica, elevata funzione sociale, assolvendo il compito di raccontarci la genesi dell’aspetto moderno del Paese in cui viviamo: la nostra visita guidata. (Clicca per leggere l’articolo.)
La più elevata espressione della ristorazione che abbiamo trovato nella città marchigiana, grazie a una grandissima attenzione per la valorizzazione dei piatti identitari anche attraverso materiale da leggere offerto ai clienti, cui associa capacità straordinarie ai fornelli: queste le sue specialità imperdibili. (Clicca per leggere l’articolo.)
Il vitigno autoctono della Catalogna qui ha la sua casa e riceve il massimo rispetto da un’azienda vitivinicola ricca di sensibilità, tanto per gli aspetti culturali che per il rispetto della natura, manifestando grandi capacità nella vinificazione: la sua storia, i nostri assaggi. (Clicca per leggere l’articolo.)
Quattro birre che profumano di territorio e riportano al gusto materie prime locali, sempre all’insegna dell’equilibrio organolettico e in grado di soddisfare pienamente il palato: ve le illustriamo qui. (Clicca per leggere l’articolo.)
Sorto al posto del precedente Origini e Passione nella località del varesotto, propone lo stile napoletano con credibilità ma senza sprint verso l’alto, tentando innovazioni non del tutto riuscite ma riuscendo comunque a farsi apprezzare dai clienti: queste le versioni che abbiamo provato. (Clicca per leggere l’articolo.)
Un magnifico locale che brilla per qualità eccelsa delle preparazioni come per l’umanità e disponibilità del servizio, portando in tavola i grandi classici della gastronomia del Trentino esaltandone gusto e autenticità: queste le specialità che propone. (Clicca per leggere l’articolo.)
Un vitigno eletto a progetto di vita da coltivare in un meraviglioso angolo della Sicilia orientale di antica tradizione enoica, dove questa realtà virtuosa crea grandi prodotti vitivinicoli attingendo anche ad altre perle ampelografiche territoriali: la sua storia, i nostri assaggi. (Clicca per leggere l’articolo.)
E’ immensa la dedizione di questa famiglia nel celebrare l’identità agricola ed enoica del proprio territorio, esaltando i vitigni locali nel massimo rispetto della natura e traducendoli in meraviglie vinicole di rara personalità: la sua storia, i nostri assaggi. (Clicca per leggere l’articolo.)
In uno scenario incantevole si colloca questo locale che propone una gastronomia di grande equilibrio formale densa di sapori strepitosi frutto di grandi materie prime ed eccellenti abbinamenti, in cui svetta la reinterpretazione locale della specialità giapponese: questi i piatti imperdibili. (Clicca per leggere l’articolo.)
Una storia secolare ricca di nobiltà di stirpe ma anche d’animo confluita in una produzione fortemente identitaria concentrata su uve autoctone di grande personalità e originalità organolettica: la sua storia, i nostri assaggi. (Clicca per leggere l’articolo.)
Ha impressionato la sensibilità gestionale e la qualità organolettica di questo magnifico locale che ha riportato in tavola anche piatti antichi della tradizione ligure ormai quasi dimenticati: momentaneamente chiuso, in attesa della sua auspicabile riapertura, ci godiamo le immagini delle sue specialità. (Clicca per leggere l’articolo.)