Il Nero di Troia, autoctono pugliese nella disfida di San Ruggiero
I VINI DELLA FIVI. La Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti unisce etica e qualità: scopriamo i suoi vini più particolari
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I vini autoctoni del saluzzese (Cuneo), presidiati da Melognis
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Albino Armani, dagli archeovini indigeni al biodinamico
Albino Armani è un uomo di infinità sensibilità. Gli si illuminano gli occhi quando ti parla degli sforzi che fa per tutelare l’ambiente in cui vive e lavora, per coltivare viti sane secondo natura e fare vini sinceri. La sua famiglia coltiva le viti dal 1607, come testimonia un documento notarile custodito nell’Archivio Storico di […]
Zero Infinito, il vino sognato da Pojer e Sandri è realtà
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Ciliegiolo di Narni, secolare vitigno dell’Umbria valorizzato da Bussoletti
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Vino Arlandino, l’antico Grignolino d’Asti della Tenuta Santa Caterina
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La vera Dorona di Venezia: vino contadino, non per soli ricchi
C’è chi ne ha voluto fare una roba di lusso, destinata ai ristoranti stellati e agli straricchi, escludendo quindi dal poterne godere le persone normali che davvero amano l’essenza del vino. Ci è stato raccontato che fosse un vino molto amato dai Dogi, per giustificare l’elevatissimo prezzo di una produzione elitaria che l’ha portata agli […]
Vino Essenzia di Pojer e Sandri, tanta dolcezza in poco alcool
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Il Bordò, vino raro delle Marche portato alla Ribalta da Pantaleone
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Gli antichi autoctoni di Breganze (VI): dai Miotti, beni culturali da bere
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Merlino, il vino magico di Pojer e Sandri
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“Laguna nel bicchiere”, le vigne ritrovate a Venezia
Tutto è iniziato quasi per gioco con i ragazzi della scuola media “Calvi” ai Gardini di Castello, zona di Biennale e case popolari di Venezia. Flavio Franceschet, insegnante, pensò di andare alla scoperta delle vigne nei giardini dei palazzi, dei monasteri e delle isole meno battute della laguna. Tornarono così alla luce pergole dimenticate e […]
