La logistica moderna: da Nelson e Napoleone al cibo in lattina
Grazie all’evoluzione della logistica, in epoca moderna la cambusa delle navi si arricchisce di alimenti, corroborando nelle loro imprese i grandi conquistatori. Ma la conquista più grande per l’Uomo sembra la nuova possibilità di poter mettere il cibo in scatola…
… come conferma il Comandante Alessandro Pini.