La scuola di cucina di Casa Artusi
La fama dello Pellegrino Artusi è viva in tutto il mondo, tanto da costituire un potente richiamo per gli appassionati di gastronomia.
Casa Artusi, nata a Forlimpopoli per celebrare la gloria dello scrittore-gastronomo concittadino, ha intelligentemente deciso di mantenere viva la lezione artusiana anche attraverso la didattica, non soltanto per insegnare i piatti della tradizione fissati nell’opera di Artusi, ma anche proponendosi come punto di incontro tra le diverse culture alimentari del mondo.
(foto di Alan Venzi)
Info: Scuola di cucina di Casa Artusi