Non le solite pizzette: la ricetta del Fiore Pizza
In rete impazzano i tutorial!
Ed anche in cucina non ci si risparmia.
Ed allora mettiamoci un po’ del nostro, prendiamo spunti girovagando nel web e divertiamoci.
Ecco una preparazione semplicissima ma d’effetto.
Pochi ingredienti, poche mosse, risultato sicuro.
L’abbiamo battezzata “Fiore Pizza“.
Occorrono tre dischi di pasta sfoglia pronta che abbiamo sovrapposto dopo avere cosparso i primi due di passata di pomodoro, grana, origano e un filo d’olio. Pratichiamo otto tagli a raggera (in modo da formare sedici “petali”), assicurandoci di tralasciare la parte centrale. Afferriamo delicatamente due “petali” alla volta roteandoli verso l’interno per due volte.
Spennelliamo con dell’uovo sbattuto la superfice e terminiamo con una spolverata di origano. Non ci resta che infornare: 180° fino a doratura (circa 20 minuti). Ecco il risultato:
