La pappa col pomodoro viene associata alla Toscana che ne ha fatto giustamente un piatto identitario. Ne esiste però anche una versione lombarda, chiamata Pancot, con la quale i contadini recuperavano il pane duro e gli ortaggi avanzati.
Ce ne spiega la ricetta Dario Mazzola che lo portava in tavola quando gestiva il locale Osteria degli Artisti, a Castiglione Olona (Varese).
Info: www.losteriadegliartisti.it
La cultura monastica che ha salvato nei secoli la civiltà del vino continua a contribuire all’eccellenza vitivinicola con perle biologiche di rara intensità organolettica, unendo valori elevati e gusti intensi: la sua storia, i nostri assaggi. (Clicca per leggere l’articolo.)
Punta a mettere insieme un più forte legame con il territorio e una maggiore potenza sensoriale l’ultimo nato in casa delle Manifatture del Sigaro Toscano: ve ne sveliamo tutti i particolari. (Clicca per leggere l’articolo.)
Rientra nella consolidata presenza di locali di ristoro delle zone balneari di questa località in provincia di Latina, ma in questo caso la qualità è più elevata come l’attenzione verso le tradizioni gastronomiche locali: queste le specialità che offre. (Clicca per leggere l’articolo.)
Il più originale e profondo Maestro della cultura gastronomica italiana si è superato con questa sorprendente invenzione che sbalordisce per semplicità ed esplosività del sapore: qui ci racconta come è nata l’idea, mentre in un video ci mostra come realizza tale ricetta capolavoro. (Clicca per leggere l’articolo.)
Una struttura nuova e arredata con gusto, dotata delle comodità essenziale e collocata in una zona tranquilla: questa la nostra valutazione. (Clicca per leggere l’articolo.)
Un monumento culturale di questa parte galleggiante della Campania, con un menu ricco di tipicità in grado di dimostrare che la cucina locale è prevalentemente di terra: ecco le specialità imperdibili. (Clicca per leggere l’articolo.)
Il consueto successo di pubblico ha baciato anche il diciannovesimo appuntamento con questa manifestazione appena celebrato: vediamo quali sono state le sue peculiarità. (Clicca per leggere l’articolo.)
La capitale del Salento è ricchissima di opzioni culturali, tanto da richiedere una guida come quella che vi offriamo qui. (Clicca per leggere l’articolo.)
Tali delizie nascono nel Delta del Po, in uno scenario che offre emozioni pari alle qualità organolettiche realizzate con amore e competenza da questa cantina ricca di valori: la sua storia, i nostri assaggi. (Clicca per leggere l’articolo.)
Già nell’800 questo magnifico prodotto della terra era importantissimo nell’area di Pordenone in cui ha origine, mentre oggi viene tutelato affinché non vada perdita e venga anzi valorizzato: ve lo raccontiamo qui. (Clicca per leggere l’articolo.)
Location romantica sul naviglio della città, questa struttura offre comodità e pulizia con l’aggiunta di una gran bella vista e di una posizione strategica per visitare il centro: la nostra valutazione. (Clicca per leggere l’articolo.)
Nasce da valori profondi e pratiche rigorose questo spumante dalla forte caratterizzazione territoriale che conquista con pregi organolettici fuori dall’ordinario dovuta a una lunga e meticolosa lavorazione: la sua storia, i nostri assaggi. (Clicca per leggere l’articolo.)
