Cos’è il “pane rubato”?
Dapprima incuriosisce il nome, dopo si impazzisce per il suo gusto. Non è una furbata del marketing, il pane rubato, bensì una vecchia usanza lombarda riportata in vita dal commovente impegno culturale di Massimo Grazioli nel suo panificio di via Rossini 15 a Legnano e in giro per i mercati di Slow Food nella regione.
E’ lui stesso a spiegarci l’origine del nome di questa strepitosa squisitezza.
Info: www.panificiograzioli.it