La Ravece: cultivar di olive della zona di Avellino per un olio secolare
La Ravece è una cultivar irpina rara e poco conosciuta, eppure la sua presenza nell’avellinese è documentata fin dagli inizi del ‘500.
L’olio che ne deriva è tutto da scoprire: ce lo descrive il presidente di Unapol, Tommaso Loiodice.
Info: www.unapol.it