calabria

L’entusiasmante scoperta delle mille declinazioni di un prezioso agrume come la clementina, una serie di strepitose glasse da materie prime calabresi e altre squisitezze da eccellenze territoriali: rientrano tutte nella produzione che la Medi Mais Calabra opera nella Zona Industriale della Piana di Sibari in provincia di Cosenza. Si tratta di un’azienda agroalimentare a conduzione […]

(Mery Casella) Un pregiato prodotto della cultura materiale calabrese che al tempo stesso è simbolo della spiritualità ancestrale ebraica: il cedro ha un raro dono di sintesi antropologica capace di unire tradizioni geograficamente distanti in un’intensa vicinanza umana, un abbraccio di sensibilità differenti rese empatiche da un nobilissimo ed ecumenico dono agricolo, con una densità […]

E’ la capitale della Calabria Greca, un titolo non soltanto morale che pone realmente Bova al centro di questa meravigliosa area collocata nella parte sud orientale della provincia di Reggio Calabria. A tenere insieme le comunità comprese tra il mare e l’Aspromonte è una lingua di origine greca che nei millenni si è fusa con […]

Roghudi Vecchio rientra in quel novero di borghi della Calabria abbandonati da tempo che hanno però conservato immenso fascino, anche grazie alle leggende che vi aleggiano intorno. Esattamente come accade per il borgo di Pentedattilo, anch’esso in provincia di Reggio Calabria, dove però un po’ di vita è tornata grazie anche alle botteghe artigiane che […]

Viaggio tra le squisitezze identitarie di questa provincia calabrese che sbalordisce con i tesori donati dalla natura e dal lavoro dei suoi contadini e artigiani del gusto. Il bergamotto per un miracolo della natura può nascere e svilupparsi con le sue migliori caratteristiche peculiari soltanto in una lingua di terra della provincia di Reggio Calabria […]

Filiera completa delle materie prime impiegate in cucina, lavorazione rigorosamente artigianale e biologica di ogni prodotto agroalimentare, cibo inteso come fattore sociale e didattico, intimo rapporto con il territorio e le sue tradizioni: sono alcune delle ragioni che portano la ristorazione e l’intera attività dell’Agriturismo L’Arca di Belvedere Marittimo in provincia di Cosenza in Calabria […]

Unire la salubrità del cibo con i suoi aspetti culturali ma senza inficiare il godimento del palato, è la sfida che vede uniti i gastronomi più illuminati: in questa scia di eccellenza si inserisce Raffaele Leuzzi, medico di chiara fama approdato alla ristorazione etica, con il locale-progetto Convivio (http://www.storienogastronomiche.it/osteria-convivio-a-fiumefreddo-bruzio-cs-saperi-e-sapori-di-calabria/) nel borgo di Fiumefreddo Bruzio, in […]

Si chiama Bergamìa, il Piccolo Museo del Bergamotto di Pentedattilo che promette “un viaggio esperienziale tra storia e cultura” dell’agrume identitario della provincia di Reggio Calabria. Piccolo nelle dimensioni, perché ricavato da una modesta casa un tempo abbandonata, come il resto di questo borgo della Calabria Greca ammantato di fascino e leggende, oggi in piena […]

I motivi possono essere molteplici, l’imperativo categorico è unico: bisogna visitare Bova. Almeno una volta nella vita, ammesso che basti. Bisogna farlo, perché altrimenti non si può capire nulla dell’Italia. Nulla delle radici su cui si fonda. Nulla delle colonne di granito su cui erge la sua Cultura odierna. Nulla di ciò che siamo, tutti, […]

La Calabria Greca è uno dei più straordinari scrigni di meraviglie di tutta Italia: lo sa bene chi vive nella zona, al punto che c’è stato chi si è organizzato per aiutare la conoscenza di questo territorio e sviluppare il turismo nella zona. Come l’associazione Cooperativa Naturaliter, con sede a Condofuri, in provincia di Reggio […]

Uno dei massimi esempi di storytelling museale, capace di tradurre una vicenda privata in epopea collettiva, una narrazione d’impresa in Storia della civiltà, un manufatto in categoria dell’anima, un bene di consumo in orgoglio sociale, un prodotto internazionale in identità locale: il Museo della Liquirizia Giorgio Amarelli è un’eccellenza del Paese da studiare in ogni […]

Un allestimento all’aperto di rara intelligenza e grazia espositiva, dalla significativa valenza socio-antropologica: il Sentiero della Civiltà Contadina a Bova è molto più di “un museo all’aperto”, come si definisce sul sito ufficiale, rappresentando un affascinante percorso esterno nella memoria rurale. La disposizione dei reperti che mostra è tale da condurti nei reticoli viari più […]