Expo 2015

La presenza della Coldiretti a Expo 2015 ha avuto le caratteristiche della sue esposizioni in pubblico: quindi presenza di produttori, materiali informativi sulle realtà agroalimentari italiane e qualche assaggio. Nello spazio della manifestazione a colpire maggiormente è stata un’esposizione semplice ma significativa della grande varietà di tipologie di pane che esiste in Italia: uno a fianco all’altro ecco dunque […]

Il Mali è stat la nazione presente a Expo che più ha puntato sulla danza per autorappresentarsi. Nello spazio di questo stato dell’Africa occidentale, situato nel Cluster Zone Aride, sono stati trasmessi in continuazione video musicali… … in cui è stato possibile godere dei suoi ritmi e colori, come potete verificare nel video sottostante. La musica […]

La gastronomia della Tunisia nell’immaginario è legata unicamente al successo planetario del cous cous, inventato dalle popolazioni berbere dei territori del Nordafrica che comprendono anche l’area tunisina. Non a caso il locale di ristorazione della Tunisia a Expo, collocato nel vitalissimo cluster Bio Mediterraneo, si chiamava proprio Couscous Bar. E di cuscus (la grafia varia […]

E’ emozionante la gastronomia della Palestina, con piatti che ribadiscono il forte afflato identitario del suo popolo. Pur collocata in un’area geografica che vede molti cibi in comune con le nazioni confinanti, la cucina palestinese è orgogliosa di detenere alcune preparazioni esclusive del suo territorio. Come il Mossakhan (Euro 7,50), sapida delizia dalla forte acidità agrumata, […]

Se si voleva fare una Colazione sull’erba alla Manet in piena Expo nel 2015, allora si andava al Padiglione di Israele. Era un servizio dell’Israeli Picnic Restaurant, in cui campeggiavano iconici cestini da riempire con il necessario. Oppure ci si poteva accomodare su spartani tavolini o panchine per provare un’interessante cucina derivativa, con piatti accolti da culture differenti, come […]

C’è un motivo se l’azienda Nettare dei Santi (www.nettaredeisanti.it) (Pagina Facebook), in vista di Expo 2015 (www.expo2015.org) (Pagina Facebook), ha dato vita alla linea Il vino di Milano. I vini di San Colombano al Lambro (www.comune.sancolombanoallambro.mi.it) da sempre vengono definiti “i vini di Milano”, perché storicamente la metropoli ha attinto da questo territorio i suoi nettari […]

Anche nell’Expo del 2015 dedicata all’alimentazione la comunità caraibica riunita nel Cluster Isole, mare e cibo ha decisamente sottolineato i propri pregi turistici, negli scarni spazi a disposizione. Così Barbados, meta molto ambita dai vacanzieri, ha puntato sulla proposta di un video patinato che sfodera meraviglie naturali e paesaggistiche a iosa. Ve ne offriamo una sintesi. Info: […]

Tra gli stand più frequentati dai golosi all’Expo del 2015 c’è stato sicuramente quello della Lindt e non soltanto per il piccolo assaggio finale che offriva ai visitatori. Ha incuriosito la lavorazione dal vivo, nel corso della quale venivano rifiniti davanti ai visitatori alcuni dei prodotti più noti dell’azienda. Suggestiva l’attrazione che si trovava all’ingresso, una sorta di video-installazione che […]

Summit. Il Giappone ha preso sul serio nel 2015 sia Expo che Fuori Expo con presentazioni, convegni, dimostrazioni e degustazioni. Alle Stelline di Milano si era tenuto il primo Summit sull’Umami, organizzato da Ajinomoto in collaborazione con NPO Centro Informazione Umami Nobu Milano, affronta il principio della biodiversità giapponese partendo dal sesto sapore, scoperto e certificato scientificamente. Per ignoranti […]

E’ stato una gioia per lo sguardo l’allestimento del Marocco all’Expo, di rara grazia estetica. Nessun barocchismo però: ogni angolo di suggestione visiva raccontava sempre un angolo del Paese… … la sua Natura… … i prodotti… … la gente… … le tradizioni gastronomiche… … i profumi… … e perfino una riproduzione del clima desertico. Inevitabile che […]

Per molti Paesi, Expo non è stato soltanto l’occasione di parlare di alimentazione, ma anche per promuovere le attrazioni della propria nazione, al fine di stimolare il turismo. E’ accaduto per esempio per il Guatemala, inserito nel Cluster del Caffè, dove è stato possibile guardare un video che faceva decisamente venire voglia di visitare questa nazione centroamericana, come potete […]

Inserito nel Cluster del Riso, lo spazio della Cambogia ha creato una bella sintesi tra tradizione agricola e fascinazione turistica. La scenografia è essenziale ma riesce a ottimizzare il massimo della chiarezza emozionale in pochi metri quadrati. Il resto lo fa un video che vi offriamo qui sotto, semplice e attraente come l’immagine che rende […]