Nasi Kunyik Archives - StoriEnogastronomiche.it
Pegaso a Busto Arsizio, portarsi a casa i credibili sapori della Malesia

Finalmente un locale di cucina orientale che profuma di autenticità e consente un autentico viaggio gastro-antropologico in un Paese lontano: è Pegaso, in via Giuseppe Lualdi 4 a Busto Arsizio, rigorosamente e seriamente incentrato sulla cucina della Malesia, quella vera e tradizionale dell’affascinante nazione del Sudest asiatico. Questo locale porta in provincia di Varese profumi […]

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Le bollicine bio emiliane La Piana, tra Soffio di Venere e declinazioni di Fondo Punto Zero

Quando nel 2021 abbiamo realizzato un primo ritratto della cantina La Piana di Castelvetro di Modena ne abbiamo sottolineato la natura sanguigna, la dedizione al lavoro e il rispetto della cultura contadina famigliare (https://www.storienogastronomiche.it/la-piana-lambrusco-e-vini-autoctoni-delle-colline-modenesi-da-cultura-contadina-famigliare/)… … ciò che aggiungiamo oggi è la raffinata sensibilità quanto elevata tecnica nel dare vita negli ultimi anni a bollicine di […]