E’ una di quelle sempre più rare spiagge urbane non di moda e quindi sempre in grado di riservarti uno spazio di tranquillità, dal quale osservare un panorama affascinante in un contesto di puro relax: è la spiaggia Serra che si trova nell’Area Marina Protetta del Plemmirio, lungo via La Maddalena a Siracusa. La vista […]
Affermare di fare vino in direzione ostinata e contraria, prendere idealmente per mano l’interlocutore per condurlo a passo deciso in un mondo dove la diversità è valore primario, fondare la propria identità sull’essere concretamente differenti, per poi ritrovare tutto questo nel bicchiere con massima soddisfazione: è nella perfetta e rigorosa corrispondenza tra il dire e […]
Una sublime cucina di terra autentica e concreta, da provare in una vera azienda agricola dove è possibile soggiornare tra natura rigogliosa e qualche opzione culturale: è quanto offre l’Agriturismo Case Damma nell’omonima contrada in via per Canicattini 28 a Siracusa. La collocazione è molto suggestiva e in linea con la cucina che offre, trattandosi […]
La mitologia che lo vuole nato dalla liquefazione di una ninfa omonima per vendetta di un dio, la realtà che lo vuole inserito in una riserva naturale, la natura che lo ha abbellito con la fitta presenza di papiri, la storia che riferisce di come se ne fosse innamorato Pier Paolo Pasolini che qui avrebbe […]
E’ piccola, tranquilla, ben frequentata, facile da raggiungere a piedi, con comodo spazio vicino per parcheggiare le auto, il tutto per godere del magnifico profilo dello skyline di Ortigia: è la spiaggia Punta del Pero, collocata sul versante costiero meridionale della baia del porto Grande di Siracusa, in contrada Isola. Si trova su via La […]
Un luminoso esempio di come debba essere intesa l’ospitalità in una regione piena di elevate istanze intellettuali e sensoriali come la Sicilia, incentrando un intero progetto agrituristico sull’intreccio tra cultura storica e comfort carezzevole, antropologia e natura, letteratura e piacere ludico: avviene nella zona di Siracusa con Papyrus, in Traversa Testa Pisima 1. E’ opera […]
In tempi di forte ricorso alla spesa a domicilio, si può approfittarne per provare specialità gastronomiche particolari e approfondire il lavoro di intere aziende del cibo che non sempre si trovano in tutti i supermercati e negozi di alimentari in ogni loro declinazione, come le note conserve di pesce dell’Azienda Salvatore Campisi che opera nel […]
La fama di Palazzolo Acreide, in provincia di Siracusa, è legata a eclatanti ragioni di interesse: il suggestivo abbraccio della natura degli Iblei, alle cui pendici è collocata… … gli oltre duemilacinquecento anni di Storia, da quando nei dintorni nacque la colonia siracusana chiamata Akrai, di cui rimangono tracce evidenti nella bellissima zona archeologica, come […]
Adagiato sull’ultimo tratto della lingua di terra da cui l’isola di Ortigia si tuffa nella magnificenza del mar Ionio, il Castello Maniace segna il terminale dell’abbagliante splendore di Siracusa, aggiungendo una testimonianza storica più recente rispetto alle notissime vestigia greco-romane, ma pur sempre millenaria. Sul sito dell’Assessorato dei Beni Culturali e dell’Identità siciliana si spiega la […]
Lo Scrigno dei Sapori, nomen omen. Un portagioie del gusto ibleo custodito da una ammirevole famiglia di ristoratori la cui gentilezza è pari al rigore nel mantenere le tradizioni culinarie del territorio di Palazzolo Acreide. “Piatti tipici locali le cui antiche ricette arrivano direttamente dalle nostre nonne” dichiarano sul loro sito, per “far riscoprire e […]
Un monumento al rapporto ancestrale tra i siciliani e il mare, sublimato dall’epica della pesca: la Tonnara di Vendicari (o di Bajuto) è una splendida testimonianza di un’antichissima attività che si erge in una delle più belle riserve naturali della Sicilia, in provincia di Siracusa. Della Tonnara di Vendicari si hanno notizie certe dal ’600, […]
Lo spirito apollineo secondo il filosofo Nietzsche era estrinsecazione di ordine e armonia formale, aderendo all’espressione artistica nel senso del classicismo: risulta pertanto perfetto il nome del Caffè Apollo a Siracusa che traduce il riferimento mitologico in un tempio della gastronomia contemporanea in cui il dolce si fa arte, da ammirare con i sensi e […]
Quando nel 2021 abbiamo realizzato un primo ritratto della cantina La Piana di Castelvetro di Modena ne abbiamo sottolineato la natura sanguigna, la dedizione al lavoro e il rispetto della cultura contadina famigliare (https://www.storienogastronomiche.it/la-piana-lambrusco-e-vini-autoctoni-delle-colline-modenesi-da-cultura-contadina-famigliare/)… … ciò che aggiungiamo oggi è la raffinata sensibilità quanto elevata tecnica nel dare vita negli ultimi anni a bollicine di […]
Il rinato prestigioso marchio storico della pasticceria milanese nella sua azione di valorizzazione anche culturale della tradizione locale adesso concentra l’attenzione su questa ricetta tipica di questo dolce legato a un’area ristretta della provincia: ve ne raccontiamo la vicenda e descriviamo i sapori. (Clicca per leggere l’articolo.)
Questa struttura di occupa di una ambito virtuoso della produzione alimentare e gastronomica italiana, portandone i valori tanto alle istituzioni quanto alle persone desiderose di informarsi su ciò che mangiano e bevono: qui l’approfondimento. (Clicca per leggere l’articolo.)
La capitale del Salento è ricchissima di opzioni culturali, tanto da richiedere una guida come quella che vi offriamo qui. (Clicca per leggere l’articolo.)
