Umbria

Scopriamo i tipi di olive da cui nascono gli oli extra vergini italiani: per affinare il gusto e scegliere meglio quando li compriamo; parola agli esperti di Olio Officina Food Festival

Quando arrivi a Castiglione del Lago in Umbria le indicazioni ti fanno capire che c’è un punto panoramico imperdibile, così ti presti a fare qualche curva in leggera salita e giusto alla porta d’ingresso del centro storico ecco un anello che da una parte circonda le antiche mura… … dall’altro offre un panorama da togliere […]

Un’autentica immersione nella cultura lacustre così profonda e documentata da non rappresentare soltanto le peculiarità del suo territorio di riferimento, bensì di porsi come brillante sineddoche museale nonché modello di esposizioni omologhe: per questo il Museo della Pesca del Lago Trasimeno a Magione in provincia di Perugia, in Umbria, è da considerare tra i più […]

Uno di quei locali semplici che rappresentano davvero l’Italia, quella genuina e autentica della tradizione, in cui la vicinanza dello splendido Lago Trasimeno non si avverte soltanto nell’aria ma si ritrova anche nel piatto: è Il Ristoro, locale di cucina di lago umbra situato a Magione, in provincia di Perugia, dove da oltre trent’anni offre […]

Un artista letteralmente incendiario, non soltanto per le bruciature che lo hanno reso famoso ma anche per la tumultuosa esplosività di una creatività che si è espressa letteralmente in ogni materia: legno, cemento, tela, plastica, tutti materiali plasmati dall’estro informale di Alberto Burri che a distanza di venticinque anni dalla scomparsa rimane vivido nell’ammirazione degli […]

Una vivida dimostrazione dell’universalità del messaggio di san Francesco e della sua capacità di parlare a tutti gli animi indipendentemente dalla fede la si trova nell’Eremo delle Carceri di Assisi, una delle tappe fondamentali in provincia di Perugia del suo percorso di vita, di ricerca e di fede, posto in posizione elevata come a sottolineare […]

Un impasto di valori che nessun altro cioccolatino al mondo può vantare, dalla più sopraffina arte cioccolatiera al rappresentare un’icona mondiale, dal testimoniare il genio femminile al rappresentare il Made in Italy, dal costituire un clamoroso successo di marketing al mantenere l’attaccamento identitario al territorio: ecco perché il Bacio Perugina non è soltanto il celebratissimo […]

Oltre un secolo di tradizione familiare concentrata nel creare uno dei più nobili e golosi cibi popolari che contraddistinguono la cucina umbra e l’identità nazionale, la Porchetta: ne è custode credibile e appassionata l’Antica Porchetteria Granieri 1916 di Perugia, dove il numero indica l’anno della fondazione, a ribadire ben centocinque anni di attività che compie […]

Le tisane possono essere non soltanto fonte di benessere e piacevolezza, bensì anche di saggezza e conoscenza, come dimostrano le “antiche ricette dei Frati Cappuccini” confluite in una linea curata da Frate Indovino che ci ha colpiti per qualità e densità culturale. Tisane che ne rientrano nel marchio Herbae Sanitatis, locuzione latina che indica Le […]

Una lezione di stile fatta di raffinatezza autentica, sostenibilità reale, collocazione strategica, perfetta sintonia con i viaggiatori sensibili: arriva dalla Residenza il Punto a Perugia che si trova in via Sperandio n. 3/A, in una magnifica posizione che offre da una parte la praticità di trovarsi immediatamente al di fuori della ZTL e quindi raggiungibile […]

VINI TERRITORIALI E VITIGNI AUTOCTONI ITALIANI _ Viaggio nel nostro patrimonio enologico, guidati dai vignaioli di Proposta Vini

Professionalità assoluta senza offuscare il calore umano, rispetto sacro della tradizione senza però negarsi le moderne conquiste delle tecniche culinarie, competenza sopraffina senza intaccare il gusto della semplicità: la Locanda Giustini ad Assisi è un esempio per tutta la ristorazione italiana, perfetta sintesi di ogni virtù che un locale dovrebbe possedere. Partendo da una favolosa […]